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Actualidad, Champagne Hure Freres, Charlot Tanneux, Elaboracion, Laherte Freres | Tagged

Revolución Champagne Meunier

Revolución Champagne Meunier Semanas atrás recibimos una invitación por parte de la Unión Española de Catadores, para participar en una atrayente propuesta que llevaba por título “Champagne Pinot Meunier: el arma escondida” dirigida por Fernando Gurucharri. Habían seleccionado algunos de los champagnes de “A la Volé” elaborados exclusivamente con Pinot Meunier, para degustarse en esta […]

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Actualidad, Catas y Presentaciones, Champagne, Consejos

Curso de Champagne Online Gratuito

Curso de Champagne Online Gratuito Champagne, el vino más famoso del mundo y quizás el más desconocido. ¡¡Aprende Champagne!! el propósito de alavole.com para 2016. Queremos empezar el 2016 con nuestra lucha personal por seguir transmitiendo toda la pasión que sentimos por nuestro vino favorito y creemos que la mejor forma es que la gente […]

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Actualidad, Bodegas, Champagne, Consejos

Champagne, vinos de Terroir

Durante el “post partido” de una de esas catas que periódicamente compartimos con otros amigos frikis del vino, debatía con uno de ellos sobre el término quizás demasiado manoseado de “Terroir”, en concreto este buen y bien bebido amigo se postulaba por los vinos de Borgoña, en particular defendía que el concepto de Terroir tan […]

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Actualidad, Bodegas, Champagne, Elaboracion | Tagged , ,

Champagne Bio

Debo reconocer que aun soy un principiante en el mundo del Champagne, llevo 20 años profundizando en el vino, viajando continuamente a las principales regiones vinícolas por puro disfrute y aunque llevo casi el mismo tiempo abriendo botellas de champagne, no fue hasta 2011 cuando he comenzado a viajar con regularidad a la Champaña. Eso […]