Champagne Millesime

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Comprar Champagne Millesime

Muchos de nuestros amigos no piden que les seleccionemos alguna botella de champagne para regalar o disfrutar de ellas con su familia y amigos. Pues aquí está nuestra propuesta:

3 champagnes de altísimo nivel y además champagne Millesime, es decir champagnes de una sola añada. Pueden ser elaborados a partir del ensamblaje de vinos de diferentes viñedos y variedades de uva, pero todos de un mismo año, que suele coincidir además con las mejores cosechas. Su tiempo mínimo de crianza es de 3 años. Pero nosotros hemos seleccionado 3 champagnes con una crianza mínima de 6 años.

¡¡Grandes Champagnes, para Grandes Ocasiones!!

  1. Hure Freres Instantanée 2008. “La instantánea” sería la traducción del nombre de este champagne, es la cuvee que esta bodega elabora cada año y que nos muestra una “foto”, una “instantánea” de las características de la añada en los viñedos de Hure Freres. La 2008 ha sido una de las 2 grandes añadas de la década pasada (junto con 2002), por eso este champagne millesime es uno de los mejores de la historia de este vigneron. La primera añada dirigida por Francois Hure, actual generación al mando de la bodega. Champagne tremendamente gastronómico, con casi 6 años de crianza sobre lías que lo dotan de una notable complejidad. Es difícil encontrar un Millesime con esta relación calidad precio y que sin duda irá mejorando con algún tiempo en botella.
  1. Charlot Tanneux Cuvee Elia 2010. Blanc de Blancs (chardonnay 100 %), elaborado a partir de una pequeña parcela del pueblo de Pierry (1º Cru). Como todos los champagnes de Vincent Charlot elaborado aplicando principios biodinámicos tanto en el viñedo como en su elaboración. Fermentado y criado durante 11 meses en barricas viejas, en el sótano de la vivienda familiar, con levaduras indígenas, sin fermentación maloláctica, sin filtrado ni clarificado y con niveles bajísimos de sulfuroso.Un champagne extraordinariamente especial, reúne la elegancia de una Grand Cuvee y la personalidad marcada de uno de los elaboradores con más potencial en la Champaña.
  1. Jean Pierre Launois Millesime 2008. Un champagne de gran complejidad. Un Blanc de Blancs de Le Mesnil sur Oger, quizás el pueblo más famoso de toda la Champaña. Elaborado en depósitos de acero inoxidable, sin fermentación maloláctica, con un largo periodo de crianza sobre lías nunca inferior a 6 años, dosage limitado a 5 gr. (extra brut). Todo ello lo convierten en un champagne profundo, muy mineral, con nervio, acidez marcada, concentrado, persistente, con una capacidad de envejecimiento y evolución formidable. Los 96 puntos otorgados por la Guía Melendo le sitúan entre los mejores champagnes del mercado, eso sí a un precio insuperable.

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