Champagne Larmandier Bernier Les Chemins d´Avize

99.50 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Cote de Blancs
  • Precio: > 50 €
  • Productor: Champagne Larmandier Bernier
  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Blanc, Extra Brut, Grand Cru, Millesime, Parcelario
  • Productor: Champagne Larmandier Bernier
  • Tipología: Blanc de Blancs, Extra Brut, Millesime, Biodinámico, Parcelario y Grand Cru
  • Variedades: 100 % Chardonnay
  • Viñedos: Elaborado únicamente a partir de la parcela la familia Larmandier posee en el Grand Cru de Avize. Viejas viñas plantadas en 1955 y 1960, con suelos muy poco profundos y altamente calcáreos, trabajados en Biodinámica.
  • Dossage: 2 Gr
  • Crianza: 4 años
  • Porcentaje vino de reserva: 0 %


Categoría:

Champagne Larmandier Bernier Les Chemins d´Avize Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) confeccionado a partir de la vieja viña que los Larmandier poseen en el Grand Cru de Avize, plantada a finales de los 50. Una viña que siempre aportaba vinos muy especiales pero que no comenzó a elaborase por separado, como champagne parcelario, hasta la añada 2009. Siempre elaborado a partir de una única añada y de una única parcela.

Levaduras indígenas, fermentación y crianza en barricas y fudres de roble austriaco hasta el verano posterior a la vendimia. Crianza durante un mínimo de 4 años en botella. No filtrado ni clarificado.

Champagne parcelario Cote de Blancs

Uno de esos champagnes emocionantes a los que nos tiene acostumbrados Larmandier Bernier, desde su primera añada ha demostrado una complejidad, profundidad, elegancia, marcada mineralidad y longitud que no es nada fácil encontrar encerrada en una botella. Grande.

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