Champagne Bourdaire Gallois Rosé

34.70 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Precio: 30 a 40 €
  • Productor: Bourdaire-Gallois
  • Tipo: Bio, BSA (Brut sin añada), Rose
  • Productor: Champagne Bourdaire Gallois
  • Tipología: Rosé, BSA (Brut sin añada) y Bio
  • Variedades: 100 % Meunier
  • Viñedos: De 6 parcelas diferentes del Macizo de Saint Thierry, con suelos muy heterogéneos principalmente de carácter areno-arcilloso. Agricultura Biodinámica.
  • Dossage: 5 Gr
  • Crianza: 30 meses
  • Porcentaje vino de reserva: 20 %


Categoría:

Champagne Bourdaire Gallois Rosé , estamos ante un Rosé con un carácter diferente de otros muchos que podemos encontrar en el mercado por varios factores. En primer lugar por su origen, ya que procede de 6 parcelas diferentes del Macizo de Saint Thierry, la región más al norte y fría de Champagne, con suelos muy heterogéneos principalmente de carácter areno-arcilloso (a diferencia de los típicos suelos calcáreos de la Champaña). Todos ellos además trabajados aplicando una agricultura Biodinámica.

Champagne Rosé Meunier

Está elaborado al 100 % con Meunier, cuestión muy poco habitual, normalmente suelen proceder de ensamblajes de las 3 principales variedades, pero en esta región, en estos suelos, la Meunier es la variedad dominante.

Está vinificado en un 90 % en depósitos de inox. y el 10 % restante en fudres. Con niveles de dosage y sulfuro mínimos.

Uno de los buenos ejemplos que demuestran el verdadero potencial de la Meunier trabajada con sensatez y esmero, además con una relación calidad precio soberbia.

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