Champagne Emmanuel Brochet Le Mont Benoit

43.30 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Precio: 40 a 50 €
  • Productor: Champagne Emmanuel Brochet
  • Tipo: Bio, Extra Brut, Parcelario
  • Productor: Champagne Emmanuel Brochet
  • Tipología: Extra Brut, Bio y Parcelario
  • Variedades: 40 % Meunier, 40 % Chardonnay y 20 % Pinot Noir
  • Viñedos: Procede de la parcela que da nombre a la cuvee Le Mont Benoit, situada en Villers-aux-Noeuds, a pocos kilómetros al sur de la ciudad de Reims. Suelos de arcilla y piedra caliza, dispone de una perfecta exposición sureste. Agricultura Bio desde 2008 certificada
  • Dossage: 4 Gr
  • Crianza: 30 meses
  • Porcentaje vino de reserva: 20 %


Agotado

Categoría:

Champagne Emmanuel Brochet Le Mont Benoit

Hablar de los champagnes de Emmanuel Brochet es hablar de la elegancia en forma de espumoso. Se ubica en Villers-aux-Noeud a escasos kilómetros al sur de Reims, antes de llegar a los viñedos de la Montaña de Reims. Cultiva 2,5 hectáreas en un único viñedo en el lieu-dit de Le Mont Benoit con suelos poco profundos de arcilla y tiza, donde aplica una agricultura orgánica sin la utilización de herbicidas ni tratamientos sintéticos.

Le Mont Benoit es su champagne de mayor producción, elaborado a partir del ensamblaje de las 3 variedades principales Meunier, Chardonnay y Pinot Noir, aunque su porcentaje puede variar de año en año. Fermentado y criado en barrica, la mayor parte realiza maloláctica y tiene una crianza en botella entorno a 24 o 30 meses.

Champagne que muestra inicialmente una cierta vinosidad y madurez, pero que sin embargo ostenta una elegancia, frescura y mineralidad, que consigue un equilibrio que muy pocos champagnes y productores llegan a alcanzar.

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