Champagne Robert Barbichon 4 Cepages

31.30 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Cote des Bar
  • Precio: 30 a 40 €
  • Productor: Champagne Robert Barbichon
  • Tipo: Biodinámico, Extra Brut
  • Productor: Champagne Robert Barbichon
  • Tipología: Extra Brut y Biodinámico
  • Variedades: 70 % Pinot Noir, 10% Pinot Meunier, 10% Chardonnay y 10% Pinot Blanc
  • Viñedos: Ensamblaje de diferentes parcelas en Gye sur Seine y Celles sur Ource, en la Cote des Bar. Con suelos de arcilla y piedra calcárea, Kimmeridgian. Agricultura Biodinámica.
  • Dossage: 4 Gr
  • Crianza: 3,5 años
  • Porcentaje vino de reserva: 13 %


Categoría:

Champagne elaborado a partir del ensamblaje de varias parcelas de suelos calcáreos de Kimmeridgian en la Cote des Bar. Agricultura biodinámica certificada. Tiene la curiosidad estar compuesto por un ensamblaje de 4 variedades de uva, cuando lo normal es solo estar compuesto con las 3 principales Pinot Noir, Chardonnay y Meunier, en este caso incorporan un porcentaje de Pinot Blanc, que le aportar jovialidad y frutosidad aromática. Fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable, larga crianza de 3 años y medio en botella. Realizada fermentación maloláctica. Filtrado pero no clarificado y embotellado con un bajo dosage de 4 gr. que lo convierten en Extra Brut. Un champagne muy personal, que muestra la personalidad de este joven de vigneron

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