Champagne Valerie Frison Lalore

47.60 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Cote des Bar
  • Precio: 40 a 50 €
  • Productor: Champagne Valerie Frison
  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Blanc, Brut Nature
  • Productor: Champagne Valerie Frison
  • Tipología: Brut Nature, Blanc de Blancs y Biodinámico
  • Variedades: 100 % Chardonnay
  • Viñedos: Procedente de una única parcela (Les Cotannes) en el pueblo de Ville-sur-Arce en la Cote de Bar, con suelo calcáreo de Portlandian. Viticultura Biodinámica
  • Dossage: 0 Gr
  • Crianza: 24 meses
  • Porcentaje vino de reserva: 0 % (champagne de añada)


Categoría:

Lalore es un Blanc de Blanc elaborado al 100 % con Chardonnay, variedad minoritaria en la Cote de Bar donde predomina la Pinot Noir. Fermentación con levaduras indígenas en barricas usadas de roble borgoñón, fermentación maloláctica espontánea. Crianza en barrica durante 9 meses y crianza corta posterior en botella de 24 meses. No Filtrado, no clarificado y SO2 total de 28 mg/l. No dosage, Brut Nature.

Producción limitadisima de un champagne que aúna personalidad y elegancia.

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photo ITO valérie sur la ville

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