Jean Velut “Millesime 2007”

30.50 

  • Productor: Jean Velut
  • Tipología: Millesime y Blanc de Blancs
  • Variedades: 100 % Chardonnay
  • Viñedos: Montgueux. Selección de 2 parcelas con más de 30 años de antigüedad y suelos cálizos.
  • Dossage: 6 Gr
  • Crianza: 6 años
  • Porcentaje vino de reserva: Sin vino de reserva


Agotado

Categoría:

Blanc de Blancs, Millesime y Montgueux, grandes atributos para un champagne.Si además les decimos que los autores del mismo, Denis Velut (y su hijo Benoit) son auténticos agricultores, personas que sienten el terroir de su pueblo y que tratan de transmitirlo en cada una de sus creaciones, ya les estamos dando muchas pistas. No busquen grandes dosis de delicadeza y sutilidad, en esta botella encontrarán verdad, naturalidad y pureza.

Un champagne que nos muestra las características de la añada y del terroir del que procede, con una mineralidad y acidez que los conservarán durante muchos años con vida.

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Benoit&Denis  Velut

Jean Velut

A finales de los 60 Jean Velut y su esposa Huguette tuvieron que renunciar a las tierras de cultivo que tenían alrededor de la ciudad de Troyes, ya que esta se expandió rápidamente. La familia poseía otros terrenos en el cercano pueblo de Montgueux y decidieron comenzar a plantar y cultivar pequeñas parcelas de viñedo. […]

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