Julian Haart, la Gran Promesa del Riesling Alemán

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Julian Haart, la Gran Promesa del Riesling Alemán

Estamos sin duda ante una de las grandes promesas del Vino Alemán, por no decir ya ante una de las grandes realidades. Julian Haart, un apellido con gran historia vinícola en Alemania, ubicado el mítico pueblo Piesport, uno de los míticos pueblos del Mosela. Os dejamos el siguiente Enlace donde podéis tener más detalles de este productor.

Hemos preparado una Selección de 3 de sus Riesling para todos los amigos de “A la Volé” al precio de solo 58 euros con Gastos de Envío Gratis:

  • Mosel Riesling Trocken 2015: Elaborado a partir de uvas de sus grandes viñedos Schubertslay (de sus viñas más jóvenes), Goldtröpfchen y Ohligsberg. El vino se fermenta en una combinación de acero inoxidable y fudres de madera vieja, con temperaturas de fermentación frescas. 12 gr. por litro de azúcar residual, 7,8 gr. por litro de acidez total y 11,5 º de alcohol. Un vino que gustará a todo el mundo. Un vino de gran nivel para ser el inicio de la gama de Julian Haart.
  • Piesporter Riesling Trocken 2015: El “village” de Piesport, vino elaborado con uvas solo de ese pueblo, básicamente del Goldtröpfchen y algo del Schubertslay. Fermentado al 50 % entre inox y fudres. 5 gr. de azúcar residual, 7,9 gr de acidez y 11,5 º de alcohol. Un vino con un equilibrio y profundidad tremendos, a un nivel impresionante para el precio que tiene. Con largo recorrido de evolución en botella.
  • Goldtröpfchen Spätlese Riesling 201. Quizás el vino que mejor muestra tipicidad clásica de los vinos del Mosela, el balance perfecto entre la acidez y el azúcar residual. Toda las uvas recogidas en vendimia tardía provienen el mítico viñedo del Goldtröpfchen. Fermentación y crianza durante 6 meses en fudres de 1.000 l. 65 gr. de azúcar residual. Julian selecciona el racimo más alto de los 3 que suele dar cada cepa en este viñedo, el que conserva un punto más de acidez, para elaborar es vino tan atractivo que se irá haciendo grande con el paso de al menos 25 años.

Si además alguno desea adquirir alguna de las limitadas botellas de sus vinos más especiales, contactar con nosotros por mail y aportaremos todos los detalles.

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