Champagne Days 2026 Muy buenas, Las tradiciones están para cumplirlas y los Champagnes Days es una de las que llevamos repitiendo muchos años atrás al arrancar el verano. Este 2026 no podía ser menos. 3 días en los que ponemos a vuestra disposición casi
Champagne Days 2025 Muy buenas, No podíamos dejar de cumplir con la tradición que repetimos año tras año de arrancar el verano con los Champagnes Days. 3 días en los que ponemos a vuestra disposición casi 200 champagnes al mejor precio que podéis
Llevaba tiempo con ganas de escribir mis impresiones personales, basadas en la experiencia práctica de estos últimos años, con relación a un concepto a veces controvertido o cuando menos protagonista en muchas de las conversiones entre profesionales y apasionados del
Suponemos que a lo largo de estos años, os habréis dado cuenta que “A la Volé” no es solo nuestra empresa, es la forma de vida que hemos elegido los que la componemos, y es por ello que no todas
Vinos de la 4ª Selección Rarabanda ¿Aun no sabes que es Rarabanda? Es un proyecto creado por el equipo de “A la Volé” (la importadora de champagnes de pequeño productor con el porfolio quizás más singular de todo el país, www.alavole.com).
Durante los últimos días hemos ido presentado en nuestro perfil de Instagram a todos los ponentes que impartirán master class en el Champagne Weekend 2022 que se celebrará en Segovia los días 12 y 13 de Noviembre. ⇒ Instagram A
Hoy es un día de sensaciones contradictorias, por un lado, recibimos la noticia de la aprobación en Champagne del controvertido proyecto de The Vignes Semi-Larges Project (VSL) del que os hablaremos con detalle en los próximos días, pero que a
Cualquier buen aficionado a Champagne conoce la Cote de Blancs con algunos de sus míticos pueblos Grand Cru como Cramant, Avize, Oger o Les Mesnil sur Oger. Muchos también reconocen la Cote de Sezanne, ese apéndice al sur de la
No sé si mucha gente conoce el sistema de Reserva Individual que existe en Champagne, a veces es poco conocido incluso entre los aficionados a este vino. Se trata de una herramienta que se implementó en la región en los
Con esta selección de 3 botellas comenzamos una secuencia de catas de champagnes para intentar aprender un poco más de este inabarcable mundo. Compartiremos solo pequeñas conclusiones o apreciaciones sentidas en cada una de ellas Esta primera selección nos ha ayudado