Hay personas y en particular productores de vino que merecen ser reconocidos, que merecen ser homenajeados por su empeño, por su trabajo, por su valentía,… Los chicos de “A la Volé” quisimos hacer reconocimiento a un grupo de vignerons a los que admirábamos mucho y el resultado fue (R)evolution Champanoise. Después de 1 año mostrando […]
Champagne Day 2019 Esto ya se ha convertido en una tradición y las buenas costumbres hay que conservarlas, así que un año más los chicos de “A la Volé” celebramos la llegada del Verano con el “Champagne Day”, en esta ocasión será el próximo Viernes 12 de julio. Durante todo ese día todas las compras que realicéis en […]
David se ha convertido en uno de los grandes animadores del mundo del vino de este país primero desde su restaurante El Padre donde se dio a conocer años atrás, como y sobre todo en Angelita, uno de los mejores bar de vinos del país sin ningún género de dudas. Detrás de su sencillez y […]
Hablar de Ulysse Collin sin duda es hacerlo de una de las grandes estrellas actuales de Champagne. No es nada sencillo haberlo conseguido estando alejado de las zonas más “nobles” de la Champaña, en la Coteaux du Petit Morin, una subregión situada entre la Cote de Blancs y la Cote de Sezanne, aquí no hay […]
“(R)evolution Champenoise, La Viña Manda”. Un emocionante Documental que rinde homenaje a los grandes Vignerons de la Champagne. Muy pronto podréis disfrutar del documental, permanecer atentos a nuestra web y canales sociales Después de más de 2 años de trabajo, de continuos viajes a la Champagne, de pasar muchas horas con gente a […]
Como en años anteriores, muchos amigos nos habéis pedido que os hiciéramos una Selección de Champagnes especiales con los que sorprender en las cenas y comidas con vuestros familiares y amigos. No podíamos dejar de hacerlo este año y además lo vamos a hacer por partida doble. En primer lugar hemos realizado una selección de […]
Aunque a algunos os parezca sorprendente, la mayoría de potenciales clientes que van a comprar una botella de Champagne, no tiene la más remota idea de lo que están comprando, quizás lo único que sepan es que va a adquirir un vino espumoso, pero ni saben de lugar de procedencia, ni el método utilizado para […]
Estamos a menos de 2 semanas para la edición más especial de cuantas hemos realizado del Champagne Weekend, el sábado 17 de Noviembre Segovia se volverá a convertir en la capital del Champagne por un día. Acceder a la información del Champagne Weekend Pero no todo va a ser catar y aprender, también hay que […]
Estamos extremadamente felices de haber realizado este Curso de Champagne, nos parece increíble que casi 2.600 personas a día de hoy se hayan inscrito al mismo, alumnos al menos 15 países diferentes hemos contando, profesionales, grandes aficionados o personas que están comenzando a engancharse a este fascinante mundo del vino. Nos sentimos abrumados de todas […]
Sí, lo sabemos, vamos un poco retrasados este año, muchos de vosotros nos habéis preguntado durante estas últimas semanas que pasaba con el Champagne Weekend 2018. El Champagne Weekend sigue más vivo que nunca y a pesar de que problemas de agenda de última hora de algunos de los ponentes y de disponibilidad de uno […]
