Buscamos locos del vino para formar una “Banda”

No somos capaces de quedarnos quietos, las oportunidades y las ganas van surgiendo y no sabemos decir que no a casi nada. Durante estos últimos días de viaje por Galicia visitando a varios de nuestros amigos vignerons, ha brotado de nuevo una vieja idea que llevábamos meses rumiando, y aunque quizás sea demasiado precipitado con la vendimia a la vuelta de la esquina en la mayoría de los viñedos, no podemos resistirnos y lo vamos a intentar dar forma esta semana

Esta nueva aventura no se hará realidad sin vosotros, sin todos esos amigos que siempre nos habéis dado vuestra confianza desde los inicios, queremos haceros parte de ella desde sus cimientos, cuando ni siquiera aun tiene nombre

¿Qué vamos a hacer?

Vamos a elaborar vino, vamos a crear para empezar hasta 12 vinos diferentes y lo vamos a hacer con la ayuda 12 pequeños productores de distintas regiones del país. Nos ponemos el objetivo inicial de 500 botellas aproximadamente de cada uno de ellos. Vinos que aun no tiene nombre ni imagen

¿Y a qué viene esto ahora?

¿Y por qué no? ¿Se os ocurre mejor momento? Estamos en un momento difícil y de incertidumbre particularmente para todo el sector del vino, creemos que es el momento idóneo para poner en valor el trabajo que están haciendo la generación de jóvenes vignerons más preparada que nunca hemos tenido en nuestro país. Quien más quien menos lo está pasando mal, es el mejor momento para hablar de ellos, para mostrar su trabajo, para echar una mano aunque sea minúscula

Para elaborar 500 botellas hacen falta aproximadamente 700 – 800 kg de uva si eso lo multiplicamos por 12 vinos, esta nueva aventura va a suponer que al menos entre 8.500 y 10.000 Kg de uva se vendimien y no se queden en la viña como con alta probabilidad iba a ocurrir ante la reducción drástica del consumo que estamos viviendo. Solo por esto ya merecerá pena montar esta hermosa historia

¿Y que vinos vamos a elaborar?

Muchos vinos diferentes (este año arrancaremos con 12), de distintas regiones y tipologías, blancos, tintos, rosados, naranjas, espumosos,… Sin ponernos barreras el hilo conductor serán todos microproducciones, proyectos auténticos, donde hay buena gente detrás, donde se apuesta por una viticultura respetuosa con el viñedo. Proyectos humanos

¿Y que más vamos a hacer?

Esto no solo va a consistir en elaborar y vender vino, eso es un poco aburrido para nosotros, ya nos conocéis, lo más bonito es divulgar y compartir, esto lo hará mucho más especial. Nuestra idea es poder compartir con todos aquellos que queráis formar parte de este proyecto:

• Todas las informaciones de la vida de cada uno de esos vinos en forma de imágenes, vídeos, entrevistas a sus creadores, textos…
• Os adelantamos en primicia que estamos comenzado a diseñar un nuevo Documental que abordará en origen lo que queremos transmitir con este proyecto y que compartiremos con todos vosotros
• Nuestra idea es que cuando toda esta “pesadilla” del Covid pase, podamos hacer anualmente un pequeño Salón donde podernos juntar todos, y aprender y disfrutar
• Otras actividades formativas y educativas que podremos hacer en versión online
• Y por supuesto, como todo lo que hacemos tendrá una vertiente social y cultural que iremos definiendo entre todos

¿Quiénes formarán parte de este proyecto?

Lo chicos de “A la Volé” realmente seremos lo canalizadores de esta aventura, pero realmente lo bonito de la misma será la creación una “Comunidad” (no gusta mucho más llamarlo una “Banda”) formada por:

1. Aproximadamente 300 personas como tú que simplemente estarán dispuestas adquirir 1 botella de cada uno de esos 12 vinos a lo largo de un año
2. Los vignerons creadores de esos vinos que estarán plenamente implicados en la aventura y a los que os podréis sentir cercanos
3. Una selección de los principales Wine Bar y restaurantes del país donde el vino es una pieza clave, que ya nos han dado su respaldo a este proyecto. Allí se podrán descorchar solo las 200 botellas restantes de cada vino

¿Para qué te hemos escrito este mail a ti?

Porque queremos que tú seas parte de esta nueva aventura, que formes parte de esta “Banda” de locos del vino desde su inicio. ¿Y qué podemos aportarte?

• 12 botellas de 12 vinos diferentes, únicos, de los que solo se elaborarán 500 botellas al año, que te servirán para disfrutar de 12 estilos distintos, de 12 paisajes de nuestros país. Toda una lección didáctica cada añada en si misma. Nuestra intención es que el precio final por botella para todos miembros que os inscribáis de inicio no exceda de media de los 15 € (aunque su precio de mercado por supuesto será muy superior). Será una bonita manera y accesible de sentir y aprender de los distintos varietales de uva, de diferentes estilos de elaboración, suelos, depósitos de elaboración, regiones,… Vinos que reflejarán la tipicidad de la región de procedencia y el estilo de su creador
• Como os decíamos los productores estarán directamente implicados en el proyecto y periódicamente si en algún momento os interesa, os podremos ofrecer otros vinos de su porfolio a precios especiales como os podéis imaginar
• Y como no podría ser de otra manera, las 300 personas que nos acompañen en este proyecto, por supuesto nos están demostrando su gran amistad y confianza, y que menos que ofreceros de forma continua todos nuestros champagnes a precios de amigo

¿Qué obligaciones tendrías al apuntarme?

Ninguna, así de sencillo, esto no va a suponer ninguna obligación ni compromiso, esto no es club de vinos en el que tienes que comprometerte a comprar una serie de botellas. Nos gustaría contar con 300 personas que nos mostraran su predisposición e interés por hacerse con esas 12 botellas al año y que por tanto formaran parte directa del proyecto, esto nos daría mucha seguridad y estabilidad para comprometernos todos los años con los vignerons, comprando la uva a un precio justo, trabajar la viña con los cuidados que se merece, elaborarlos sin prisa por la necesidad de vender,…. Pero si al final no te interesan lo entenderemos, avisándonos con un poquito de tiempo seguro que habrá más personas interesadas

Tenemos mucho más que contaros, pero con esto para empezar es más que suficiente, el resumen es sencillo, vamos a arrancar esta nueva aventura y queremos que tú seas uno de los 300 locos que formes parte de este “Banda” desde su inicio, si conseguimos alcanzar esta cifra esta misma semana cerraremos los acuerdos de compra uva que tenemos apalabrados y que algunos viticultores está esperando como agua de mayo.

Queremos que te sientas parte de un nuevo proyecto alrededor del vino, que nos ayudes a seleccionar los vinos y sus creadores, a buscar un nombre y una imagen para cada uno de ellos, a dar vida y contenido a esta historia

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