El Especialista en Champagne

Miguel Anxo Besada: “Dígame que bebe y le diré quién es”

Miguel Anxo A Curva A la Volé
Somos una Banda.-

Miguel Anxo (Taberna A Curva – Portonovo) se define como un tabernero en un pueblo de la costa gallega, sin más pretensiones que hacer disfrutar a la gente con el vino. Nosotros añadimos primero que eso lo consigue con creces, y segundo que detrás de ese taberneiro cargado de sencillez y sonrisa perenne, hay uno de los tíos con más sensibilidad, sentido común y que mejor ha sabido entender cómo se debe acercar el vino a la gente

¿Cuál es su idea de felicidad perfecta? Vino y familia

¿Cuál es el rasgo principal de su personalidad? Soy un tío simpático

¿Cuál es su pasatiempo favorito? No tengo ninguno en concreto

¿A qué persona viva del mundo del vino admira? Raúl Pérez Pereira

¿Ese restaurante en el que se siente como en casa? Pepe Vieira Camiño da Serpe, Roxy en Valencia de Don Juan

¿Cuál es su lema de vida? Vivirla

¿Un lugar dónde algún día le gustaría vivir una temporada? Sanlúcar de Barrameda

Si mañana tuviera que empezar de cero, alguna vez ha fantaseado con dedicarse a… Camionero

“Dígame que desayuna y le diré quién es”… mejor “Dígame que bebe y le diré quién es!!!!

Sea generoso, aconséjenos un libro, una película, una serie y un álbum musical… Amar en tiempos de cólera, no uso, Omega de Enrique Morente y Lagartija Nick

Una rutina que le hace feliz… Mi trabajo

Un maridaje perfecto… Pulpo a feira y Caiño

¿Qué le ha cambiado la pandemia?  Mi percepción de la población mundial. Nos queda mucho por aprender

En su opinión ¿Por donde pasa el futuro del vino? Por acercarlo a la gente, socializarlo y hacerlos bien

Su viaje perfecto… Piamonte, Mosel, Mendoza …

¿Qué cualidades debe tener el vino que entre en su carrito de compra? A mi me lo mandáis vosotros

¿Cuál es el rasgo que más le desagrada en un vino? El uso de malas maderas

Si es tan amable, le vamos a pedir 3 vinos: Uno habitual en su fondo de armario, un “tapado” por descubrir y ese que nunca olvidará. Difícil, en ninguno tengo solo uno

Para concluir la pregunta del millón, aporte su granito de arena a la causa vinícola ¿Qué idea (o ideas) sugeriría para conseguir que la gente vuelva y no se siga alejando del Vino? Acercar el vino a la gente sin alardes, con sinceridad, amabilidad, con un buen conocimiento de este mundo, y formación

(foto:laalacenaroja.com)

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