¿Existe el amor a primera vista? ¿esa sensación de atracción inicial que termina por convertirse en una relación duradera? Pues si existe es lo más parecido a lo que surgió entre “A la Volé” y Emilien Feneuil. Dos historias paralelas que se forjaron a finales de 2014 cuando ambos decidimos arrancar proyectos vinculados con nuestra pasión, el vino. Ahora más de 5 años después, manteniendo el contacto desde los inicios, comenzamos a colaborar juntos, lo que nos supone una sensación de felicidad enorme
¿Y quien es Emilien Feneuil? Para nosotros sencillamente es un tipo que tiene todos los mimbres para convertirse en una de las grandes estrellas de Champagne, es una persona muy discreta y estamos seguros que no le gustan están aseveraciones, pero es que realmente entre los muchos nuevos vignerons que lanzan por primera vez sus vinos todos los años, desde Aurelien Lurquin no hemos vuelto a tener la sensación de estar ante una próxima nueva estrella de Champagne.
Emilien es uno de esos jóvenes que un buen día se hacen cargo de las viñas de la familia, eso ocurrió en 2006, su padre como todos los vecinos había trabajado en convencional, con el uso habitual de productos químicos en la región. Desde el primer momento Emilien muestra su inquietud por cambiar eso, por trabajar de la forma tradicional si en el empleo de nada de química en su viña como ya lo hacía el abuelo y algunos “locos” en pueblos cercanos. En 2008 consigue la certificación y a partir de 2009 su uva es ya muy demanda entre algunos de los más prestigiosos vignerons Bio. Así fue hasta la añada 2014, a partir de ese momento le surge la necesidad de elaborar sus propios vinos, se convertirá en la primera generación de la familia que vinificará sus propias uvas. Su sueño se hace realidad a partir de la añada 2015
Tiene en propiedad 4 parcelas para un total de 2,37 ha. repartidas en pueblos de lo que se denomina la Petit Montagne, una subregión de la Montaña de Reims situada en su cara norte, concretamente en Sermiers (su pueblo y donde tiene la bodega), Ecueil y Chamery, todos ellos calificados como Premier Cru. Los porcentajes de variedades de uva son 43 % Meunier, 28 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir y 7 % Petit Meslier.
Todos estos viñedos de suelos predominantemente calcáreos (una curiosidad es que el nombre del pueblo de Sermiers proviene de la raíz Sarm que se usó para designar terrenos salados. Esa salinidad que se puede encontrar en sus vinos) se trabajan actualmente en viticultura Biodinámica
Emilien elabora en una pequeña bodega donde se encontraba la primera prensa que hubo en el pueblo. Fermentación (con levaduras autóctonas) y crianza de los vinos claros durante 10 de meses en barricas de 5 o 6 vinos previos. Posterior crianza de 3 años en botella con sus lías. No filtrado, no clarificado, no dosage. Todos sus vinos son vintage, de una sola añada
2015 es su primera añada y ahora casi 5 años después ve la luz y podemos comenzar a disfrutar de sus vinos. A pesar de ser la primera el nivel que ha marcado de inicio es altísimo, evidentemente una gran añada como la 2015 acompaña, pero la pureza que muestran sus vinos y su enorme potencial de evolución, dan muestras que estamos antes algo grande. El pasado diciembre de 2019 catando los vins clairs de esta última y gran añada volvimos a sentir que el potencial este chaval es tremendo, pocos vinos de los muchísimos que catamos durante esos días en distintas bodegas nos emocionaron tanto como los suyos. Ha nacido una estrella
Viñedos
Tiene en propiedad 4 parcelas para un total de 2,37 ha. repartidas en pueblos de lo que se denomina la Petit Montagne, una subregión de la Montaña de Reims situada en su cara norte, concretamente en Sermiers (su pueblo y donde tiene la bodega), Ecueil y Chamery, todos ellos calificados como Premier Cru. Los porcentajes de variedades de uva son 43 % Meunier, 28 % Chardonnay, 22 % Pinot Noir y 7 % Petit Meslier.
Todos estos viñedos de suelos predominantemente calcáreos (una curiosidad es que el nombre del pueblo de Sermiers proviene de la raíz Sarm que se usó para designar terrenos salados. Esa salinidad que se puede encontrar en sus vinos) se trabajan actualmente en viticultura Biodinámica
Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad:
VIGNERON WINES S.L.
Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.
Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.
El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón ACEPTAR o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado CONFIGURACIÓN DE COOKIES.
Si quieres más información, consulta la POLÍTICA DE COOKIES de nuestra página web.
Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia mientras navega por el sitio web. De ellas, las cookies clasificadas como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funciones básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza usted este sitio web. Estas cookies se almacenan en su navegador sólo con su consentimiento. También tiene la opción de excluirse de estas cookies. Pero la exclusión de algunas de estas cookies puede afectar a su experiencia de navegación.
Las cookies técnicas son estrictamente necesarias para que nuestra página web funcione y puedas navegar por la misma. Este tipo de cookies son las que, por ejemplo, nos permiten identificarte, darte acceso a determinadas partes restringidas de la página si fuese necesario, o recordar diferentes opciones o servicios ya seleccionados por ti, como tus preferencias de privacidad. Por ello, están activadas por defecto, no siendo necesaria tu autorización al respecto.
A través de la configuración de tu navegador, puedes bloquear o alertar de la presencia de este tipo de cookies, si bien dicho bloqueo afectará al correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web.
Cookie
Duración
Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Las cookies de funcionalidad nos permiten recordar tus preferencias, para personalizar a tu medida determinadas características y opciones generales de nuestra página web, cada vez que accedas a la misma (por ejemplo, el idioma en que se te presenta la información, las secciones marcadas como favoritas, tu tipo de navegador, etc.).
Por tanto, este tipo de cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que activándolas mejorarás la funcionalidad de la página web (por ejemplo, adaptándose a tu tipo de navegador) y la personalización de la misma en base a tus preferencias (por ejemplo, presentando la información en el idioma que hayas escogido en anteriores ocasiones), lo cual contribuirá a la facilidad, usabilidad y comodidad de nuestra página durante tu navegación.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Las cookies de publicidad comportamental nos permiten obtener información basada en la observación de tus hábitos y comportamientos de navegación en la web, a fin de poder mostrarte contenidos publicitarios que se ajusten mejor a tus gustos e intereses personales.
Para que lo entiendas de manera muy sencilla, te pondremos un ejemplo ficticio: si tus últimas búsquedas en la web estuviesen relacionadas con literatura de suspense, te mostraríamos publicidad sobre libros de suspense.
Por tanto, activando este tipo de cookies, la publicidad que te mostremos en nuestra página web no será genérica, sino que estará orientada a tus búsquedas, gustos e intereses, ajustándose por tanto exclusivamente a ti.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Las cookies de análisis nos permiten estudiar la navegación de los usuarios de nuestra página web en general (por ejemplo, qué secciones de la página son las más visitadas, qué servicios se usan más y si funcionan correctamente, etc.).
A partir de la información estadística sobre la navegación en nuestra página web, podemos mejorar tanto el propio funcionamiento de la página como los distintos servicios que ofrece. Por tanto, estas cookies no tienen una finalidad publicitaria, sino que únicamente sirven para que nuestra página web funcione mejor, adaptándose a nuestros usuarios en general. Activándolas contribuirás a dicha mejora continua.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Las cookies de publicidad nos permiten la gestión de los espacios publicitarios incluidos en nuestra página web en base a criterios como el contenido mostrado o la frecuencia en la que se muestran los anuncios.
Así por ejemplo, si se te ha mostrado varias veces un mismo anuncio en nuestra página web, y no has mostrado un interés personal haciendo clic sobre él, este no volverá a aparecer. En resumen, activando este tipo de cookies, la publicidad mostrada en nuestra página web será más útil y diversa, y menos repetitiva.
Puedes activar o desactivar estas cookies marcando la casilla correspondiente, estando desactivadas por defecto.
Las cookies que pueden no ser particularmente necesarias para el funcionamiento del sitio web y se utilizan específicamente para recopilar datos personales del usuario a través de análisis, anuncios y otros contenidos incrustados se denominan cookies no necesarias. Es obligatorio obtener el consentimiento del usuario antes de ejecutar estas cookies en su sitio web.
Recibe gratis una Master Class de 75 minutos donde te explicaremos con detalle los aspectos esenciales del mundo del Champagne.
Y únete con ello a la comunidad “A la Volé” con más de 20.000 seguidores.
INICIAR SESION
La (Tras)Tienda de “A la Volé”, es mucho más que una tienda online cualquiera, es un espacio cercano donde te asesoraremos personalmente y accederás a precios especialmente reducidos de todos vinos que importamos.
Además desde este espacio podrás acceder a nuestro documental, curso de champagne , etc.