Descripción

Aurore Casanova – Oger Grand Cru Chardonnay

La última creación de esta extraordinaria vigneron, la primera vez que embotella por separado tres de sus parcelas más especiales en el Grand Cru de Oger, los lieux-dits denominados Zalieux, Vozémieux y Chemin de Flavigny con exposición al este, suelo de limos y arcilla y la roca madre de craie a pocos centímetros de la superficie. 100 % Chardonnay. Vinificación en barricas en 228 y 400 litros durante 11 meses. La primera versión de esta cuvee solo contiene vinos de la añada 2023, la primera que se elabora de estas parcelas, en próximas añadas también se incorporarán vinos de reserva y/o reserva perpetua de la misma parcela como suele ser habitual en esta bodega.