Descripción
Les Volies es el resultado del ensamblaje 50 % Chardonnay y 50 % Pinot Noir que se obtienen de forma natural de una sola parcela del mismo nombre, trabajaba como el resto del viñedo de Barrat Masson con una viticultura orgánica certificada por ECOCERT
Fermentación y crianza en demi muid de 600 l. durante 9 meses y posterior crianza en botella sobre lías por 36 meses
Nos encanta este champagne
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