Descripción

100 % Meunier proveniente del lieu-dit denominado Chaillets, situado a la parte alta del anfiteatro natural del Premier Cru de Chamery, una preciosa parcela donde nogales, sauces y fresnos pueblan espontáneamente la viña entre sus hileras. Viticultura orgánica.

Larga crianza en botella con sus lías de hasta casi 7 años. No filtrado, no clarificado y no dosage.