El Especialista en Champagne

Champagne Charlot Tanneux Cuvee Nicolas Premier Cru 2014

39,00 

  • Región: Valle del Marne
  • Productor: Charlot Tanneux
  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Noirs, Extra Brut, Millesime, Parcelario

Descripción

Champagne Charlot Tanneux Cuvee Nicolas Premier Cru, elaborado a partir de una pequeña parcela del pueblo de Pierry (1º Cru), en la Coteaux Sud d´Epernay. Como todos los champagnes de Vincent Charlot, este Blanc de Noir (80 % Pinot Noir y 20 % Meunier) se elabora aplicando principios biodinámicos tanto en el viñedo como en su elaboración. Fermentado y criado durante 11 meses en barricas viejas de 228 l. en el sótano de la vivienda familiar,  levaduras indígenas, sin fermentación maloláctica, sin filtrado ni clarificado y con niveles bajísimos de sulfuroso.

Uno de esos champagnes especiales a lo que nos tiene acostumbrados Charlot Tanneux, que rebosan personalidad por los cuatro costados, que envejecen y evolucionan en botella de manera increíble, fruto principalmente del trabajo bien hecho en el viñedo por este mago de la biodinámica. Solo 1.400 botellas que nacieron en esta añada a partir de esta pequeña parcela.

Additional Information

Weight 1.75 kg

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