El Especialista en Champagne

Champagne Charlot Tanneux Les Gouttes D´Or

32,25 

Descripción

Un champagne para sorprender

50 % Chardonnay, 25 % Meunier y 25 % Pinor Noir

Proviene del ensamblaje de 2 viñedos en Epernay (Valle del Marne) “Rue des Gouttes d’Or”  50% Pinot Noir y 50% Meunier (Valle del Marne) y “Chemin des Gouttes D’or” 100 % Chardonnay con suelos arcillosos y calizos.

Fermentado y criado durante 11 meses en barricas viejas de 225 l. y crianza posterior en botella sobre lías de al menos 36 meses. Como todos sus champagnes es Biodinámico, sin fermentación maloláctica y no clarificado ni filtrado. Uso muy limitado de sulfuroso, solo en los mostos.

 

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