Descripción
El champagne de añada de la casa, siempre suele proceder de algunas de las parcelas más viejas de los Grand Cru de Mesnil, Oger, Avize y Cramant. Se utiliza sólo la primera y más fina porción de la cuvée, o primer prensado, se vinifica íntegramente en barrica, sin maloláctica y con mínimo de 6 años de crianza en botella con sus lías. De esos champagne que gustan a propios y extraños.
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