Descripción
Este es el verdadero champagne bandera de esta bodega, el buque insignia, su seña de identidad, la cuvee a la que dedican mayor esfuerzo. 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay, la mayor parte proveniente del Grand Cru de Ambonnay y una parte de los Grand Cru Bouzy y Verzenay. 50 % de vinos de reserva de 3 añadas anteriores. 70 % vinificado en barrica durante 10 meses y posterior crianza mínima de 36 meses en botella con sus lías. Un champagne profundo, elegante, enérgico, que algún tiempo de botella de otorgará aún más complejidad si cabe
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