Descripción

Estamos ante un champagne extremadamente singular, un nuevo regalo de este inquieto vigneron, Hure Freres. Su nombre, Memoire (Memoria) refleja su esencia, se trata de un champagne elaborado a partir de una pequeña saca anual de la Solera de vinos de reserva que la bodega conserva desde 1982, un ensamblaje de más de 30 vinos diferentes. Contiene las 3 variedades de uva en el mismo porcentaje que encontramos en su viñedo.

El objetivo del bodeguero, es permitir a sus clientes más fieles disfrutar de un champagne confeccionado con la “historia” de los vinos de su bodega. Un champagne de extraordinaria pureza, profundidad, complejidad, muy fresco y largo en boca, que da muestras de gran potencial de evolución.