Descripción

Champagne proviene principalmente de ese viñedo en pendiente tan particular que dio origen a este proyecto, en el pueblo de Connigis. Suelos poco profundos, arcilla entre los 10 y 30 cm dependiendo de la zona de la pendiente, asentados sobre un lecho de piedra caliza. Las cepas fueron plantadas en 1984 principalmente con Meunier. Por primera vez, en esta añada, se ensamblado con una parte de Chardonnay proveniente del vecino pueblo de Barzy sur Marne. Una debilidad.