Descripción
500 botellas de esta nueva cuvee que surge de una pequeña parcela de viñas viejas en el Grand Cru de Chouilly. Chardonnay 100 % fermentado y criado en barrica viejas, con casi 5 años de crianza en botella con tapones de corcho, no maláctica, no flitrado ni clarificado y dosage muy reducido.
Fantástico nuevo, limitado y exclusivo champagne
Variedades: 100 % Chardonnay
Viñedos: Pequeña parcela de viñas viejas en el Grand Cru de Chouilly. Viticultura orgánica
Dosage: 2 gr.
Crianza: 4,5 años
Porcentaje vino de reserva: 0 % (Millesime)
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