Descripción
Champagne Laherte Freres Rosé Meslier & Meunier
Aurelien Laherte ama el Petit Meslier y cree en su singularidad, su rica expresión aromática y su incomparable frescura!
Por eso decidieron plantar varias parcelas hace unos años.
En 2016, primera cosecha de un Petit Meslier puro, sufrimos una fuerte helada el 27 de abril. Las consecuencias fueron tales que pudimos cosechar solo 300 kg en nuestros 1830 pies jóvenes de Petit Meslier …
Un poco más abajo en el pueblo, también tenemos una parcela de Meunier con bajo rendimiento … y se recogieron otros 300 kg de Meunier para mezclar con el Petit Meslier.
La maceración fue durante todo un día, la vinificación se realizó pacíficamente en barrica y el embotellado se realizó en abril de 2017. Después de 36 meses de crianza, degüella estas botellas el próximo mes de marzo.
Decidimos crear este Champagne Rosé único
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