Descripción
Champagne Marguet La Grande Ruelle Grand Cru es otra de las grandes parcelas del Grand Cru de Ambonnay en la Montaña de Reims, vinificado y embotellado por separado, como champagne parcelario por Benoit Marguet a partir de la añada 2011, de las que apenas se etiquetaron 1.800 botellas. 100 % Pinot Noir. Utilización de prácticas biodinámicas tanto en el viñedo como en la elaboración. Fermentación y crianza durante 9 meses en barricas de diferentes tamaños. Levaduras indígenas, 4 años de crianza en botella sobre lías, niveles bajísimos de sulfuroso y embotellado con 0 gr. dosage.
Otro de los grandísimos champagnes confeccionados por Marguet a partir uno de los mejores “Lieu Dit” de la Champaña, con un trabajo meticuloso y extremadamente respetuoso tanto en viñedo como en bodega, tratando con ello de extraer la esencia de una parcela tan especial, pero siempre conservando la elegancia, precisión y personalidad de uno los vignerons más talentosos de todo Champagne
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