Descripción
Otro de los fantásticos que champagnes que conforman la gama de Crus de Benoit Marguet, en este caso confeccionado a partir de una viña en Premier Cru de Vertus, Cote de Blancs.
Blanc de Blancs, 100 % Chardonnay
Utilización de prácticas biodinámicas tanto en el viñedo como en la elaboración. Fermentación y crianza durante 9 meses en barricas de diferentes tamaños. Levaduras indígenas, más de 3,5 años de crianza en botella sobre lías, niveles bajísimos de sulfuroso (12 mg/l) y embotellado con 0 gr. dosage.
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