Descripción
Champagne Olivier Horiot Coffret de 4 botellas ‘Contrees’ BdN 2010
Selección exclusiva de solo 250 cajas de 4 champagnes.
3 amigos (Olivier Horiot Elise Dechannes y Lamoureux Mary) han seleccionado 4 parcelas diferentes dentro de un mismo pueblo en la Cote des Bar, Les Riceys. Cada año elaboran 250 botellas de cada una de esas parcelas, 100 % Pinot Noir, fermentadas y crianza en las mismas barricas. Es un ejercicio lúdico y sobre todo muy divulgativo. Ellos dicen “La Pinot Noir es “una esponja de terruño”, y permite que los suelos, incluso los cercanos , expresen sus diferencias a través de estos 4 vinos”. Val du Clos y Val Bazot sobre suelos de arcillas rojas, y Escharère y Fragnoy sobre margas grises.
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