Descripción

Esta es la gran novedad de Parmantier vinificado desde la añada 2019, un nuevo champagne parcelario surgido a partir de una vieja viña plantada en el famoso pueblo de Merfy, en el Macizo de Saint Tierry en 1966 a partir de una selección masal de Pinot Noir (Blanc de Noirs) con orientación sur y suelos limo-arenosos y roca madre de tiza.