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Champagne Robert Barbichon Blanc de Blancs

39,35 

  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Blanc, Extra Brut
  • Productor: Champagne Robert Barbichon
  • Región: Cote des Bar

Descripción

Champagne Robert Barbichon Blanc de Blancs confeccionado en su práctica totalidad por Chardonnay y una pequeña aportación de Pinot Blanc. Elaborado a partir del ensamblaje de varias parcelas de suelos calcáreos de Kimmeridgian en la Cote des Bar. Fermentado y criado en depósitos de acero inoxidable, larga crianza de 42 meses en botella con sus lías. Realizada fermentación maloláctica. Filtrado pero no clarificado y embotellado con un bajo dosage. Un champagne delicado, elegante, con muy buena textura, complejidad y longitud en boca aportado un gran trabajo en el viñedo y su larga crianza.

Variedades:  98 % Chardonnay y 2 % Pinot Blanc

Viñedos: Ensamblaje de diferentes parcelas en Gye sur Seine y Celles sur Ource, en la Cote des Bar. Con suelos de arcilla y piedra calcárea, Kimmeridgian. Agricultura Biodinámica.

Dosage: 1,7 Gr.

Crianza: 42 meses

Porcentaje vino de reserva: 20 %

Additional Information

Weight 1,75 kg

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