Descripción
Esprit de Vrigny. Otro de los champagnes que nos ha dejado maravillados.
33% Meuniers sobre arena, 33% Chardonnays sobre tiza y 33% Pinot Noirs sobre arcilla, todos ellos de viejísimas viñas de más de 80 años en el Premier Cru de Vrigny.
Vinificación natural, fermentación y crianza durante 10 meses en barricas, y posterior crianza en botella sur latte durante al menos 6 años. Brut Nature.
Un champagne enorme.
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