El Especialista en Champagne

Champagne Thomas Perseval Art Terre

49,36 

  • Región: Montaña de Reims
  • Productor: Champagne Thomas Perseval
  • Tipo: Biodinámico, Brut Nature, Premier Cru

Descripción

Esta es la nueva creación del gran Thomas Perseval, surgido a partir de una viticultura orgánica y biodinámica en 3 de sus parcelas del pueblo de Chamery. Fermentación y crianza en barricas usadas de roble. Levaduras indígenas, no filtrado, no clarificado, nivel bajísimos de sulfuroso, corta crianza de 24 meses y embotellado sin dosage (Brut Nature). La muestra clara del estilo marcado de Thomas Perserval, limpio, preciso, franco, directo, con una gran acidez… expresión pura del terroir champenoise.

 

Variedades: 40 % Pinot Noir, 30 % Meunier y 30 % Chardonnay

Viñedos: Proviene de 3 parcelas ubicadas en el Premier Cru de Chamery, con suelos areno-arcillosos y tiza. Certificados en orgánico desde 2012 y trabajados en Biodinámica

Dossage: 0 Gr

Crianza: 24 meses

Porcentaje vino de reserva: 0 %

Additional Information

Weight 1,75 kg

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