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Champagne Benoit Lahaye Millesime

45.98 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Productor: Champagne Benoit Lahaye
  • Tipo: Biodinámico, Extra Brut, Grand Cru, Millesime
  • Productor: Benoit Lahaye
  • Tipología: Biodinámico, Millesime, Extra Brut y Grand Cru
  • Variedades: 80 % Pinot Noir y 20 % Chardonnay
  • Viñedos: Proviene de 2 viñedos del Grand Cru de Bouzy, la Pinot Noir de la parcela de Monts de Tauxières, plantada en 1966 y el Chardonnay de Haut des Argentières, plantada en 1960
  • Dossage: 3 Gr
  • Crianza: 3 años
  • Porcentaje vino de reserva: 0 %


La Cuvee que Benoit Lahaye elabora cada año para mostrar el carácter particular de la añada en su terroir de Bouzy, siempre procede del ensamblaje de 2 de sus mejores parcelas viejas (Monts de Tauxières 1966 y Haut des Argentières 1960)

70 % Pinot Noir y 30 % Chardonnay vinificados por separado, 10 meses de barrica, ensamblaje y 3 años posteriores de crianza en botella

Tradición y apuesta por el viñedo se conjugan en esta cuvee que nunca falla

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Weingut Daniel Vollenweider

Daniel Vollenweider nació y creció en Suiza, en el Canton de los Grisones. Comenzó a trabajar como aprendiz de agrimensor (una rama de la topografía), pero pronto descubrió que ese trabajo donde sus días pasaban la mayor parte del tiempo delante de un ordenador no era lo suyo. En ese momento una botella de vino […]

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