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Champagne Benoit Lahaye Rosé de Maceration

39.57 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Precio: 40 a 50 €
  • Productor: Champagne Benoit Lahaye
  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Noirs, Extra Brut
  • Productor: Champagne Benoit Lahaye
  • Tipología: Blanc de Noirs, Extra Brut y Biodinámico
  • Variedades: 100 % Pinot Noir
  • Viñedos: Este champagne se elabora a partir de la Pinot Noir de las parcelas "Les Vaux Bétins" and "Les Hannepés" ubicadas en el Grand Cru de Bouzy con suelos profundos y de la parcela "Les Argentières" en Tauxières, con suelos más calcáreos. Viñas plantadas en 1960, 1980 y 1990 respectivamente. Agricultura Biodinámica
  • Dossage: 5 Gr
  • Crianza: 24 meses
  • Porcentaje vino de reserva: No tiene vino de Reserva


Uno de esos Rosés que a nosotros nos gustan, elaborado siempre que la añada lo permite de una misma parcela en el Grand Cru de Bouzy y a partir del método del sangrado, por maceración de la pinot noir con el mosto durante unas 24 horas. Crianza posterior en barrica y 2 años en botella con sus lías.  No maloláctica para conservar tensión

Un Rosé de personalidad, con carácter, frutosidad, frescura y muy gastronómico

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Benoit_Lahaye foto de portada

Champagne Benoit Lahaye

Champagne Benoit Lahaye Para hablar de Benoit Lahaye hay que ponerse en pie, estamos ante uno de los pesos pesados de la Champagne actual. Me encanta decir que es uno de los principales exponentes de esa (R)evolución silenciosa que un grupo “locos viñitas” llevaron a cabo a finales de los 90 en una región y […]

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