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Champagne Benoit Lahaye Violaine

65.34 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Productor: Champagne Benoit Lahaye
  • Tipo: Biodinámico, Brut Nature, Cuvee Prestige, Sin Sulforoso Añadido
  • Productor: Benoit Lahaye
  • Tipología: Brut Nature, Biodinámico, Sin Sulfuroso Añadido y Cuvee Prestige
  • Variedades: 50 % Pinot Noir y 50 % Chardonnay
  • Viñedos: Proviene de dos parcelas adyacentes de viñas plantadas en 1990 en la frontera de los pueblos de Bouzy y Tauxières: el chardonnay se planta en el lado de Tauxières, en la viña de Les Argentières, con orientación oeste, mientras que el pinot noir es de Les Monts des Tours en el lado de Bouzy, que está en exposición más al sur, con una pendiente más suave. Viticultura Biodinámica
  • Dossage: 0 Gr
  • Crianza: 4 años
  • Porcentaje vino de reserva: 0 %


Violaine es sencillamente uno de los champagnes favoritos de “A la Volé”, es el ejemplo perfecto para mostrar que se puede hacer una viticultura natural en la Champagne, sin ni ningún tipo de añadido químico ni artificial, ni siquiera sulfuroso añadido (0 %). Es la esencia pura de la Champagne que tanto amamos, cargada de energía.

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Weingut Daniel Vollenweider

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