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Champagne Marguet Les Saints Remys Grand Cru

83.10 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Precio: > 50 €
  • Productor: Champagne Marguet
  • Tipo: Biodinámico, Blanc de Noirs, Brut Nature, Grand Cru, Millesime, Parcelario
  • Productor: Champagne Marguet
  • Tipología: Blanc de Noirs, Brut Nature, Grand Cru, Millesime, Biodinámico y Parcelario
  • Variedades: 100 % Pinot Noir
  • Viñedos: Exclusivamente elaborado a partir una viña Vieja en el lieu-dit de Les Saints Remys en el Grand Cru de Ambonnay (Montaña de Reims). Trabajada en Agricultura Biodinámica, sin el uso de maquinaria pesada, solo con caballo
  • Dossage: 0 Gr
  • Crianza: 4 años
  • Porcentaje vino de reserva: 0 % (Millesime)
  • Puntuación Guia Melendo: 95 puntos


Categoría:

Les Saints Remys forma parte de la tremenda gama de champagnes parcelarios que Benoit Marguet elaborada a partir de sus mejores lieus-dits en el Grand Cru de Ambonnay. Concretamente este fue el primer Blanc de Noirs de parcela. Utilización de prácticas biodinámicas tanto en el viñedo como en la elaboración. Fermentación y crianza durante 9 meses en barricas de diferentes tamaños. Levaduras indígenas, 4 años de crianza en botella sobre lías, niveles bajísimos de sulfuroso y embotellado con 0 gr. dosage.

Valorado con 95 puntos Parker

Un champagne que destapa la esencia de los grandes vinos que del Grand Cru de Ambonnay, que evidencia el carácter mineral y calcáreo que caracteriza al espumoso más famoso del mundo, y que en manos de Benoit Marguet se convierten en uno más de los grandes champagnes de la Montaña de Reims.

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