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Champagne Pierre Paillard Les Mottelettes Blanc de Blancs
50.82 €
- Champagne o Vino: Champagne
- Región: Montaña de Reims
- Precio: 40 a 50 €
- Productor: Champagne Pierre Paillard
- Tipo: Blanc de Blanc, Extra Brut, Grand Cru, Millesime, Parcelario
- Productor: Champagne Pierre Paillard
- Tipología: Millesime, Blanc de Blancs, Extra Brut y Grand Cru
- Variedades: 100 % Chardonnay
- Viñedos: Champagne Parcelario, la uva proviene integramente del Lieu-dit de “Les Mottelettes” en el Grand Cru de Bouzy, media hectárea plantada en 1961. Viticultura sostenible
- Dossage: 5 Gr
- Crianza: 5 años
- Porcentaje vino de reserva: 0 % (Millesime)
- Puntuación Guia Melendo: 94 puntos
Champagne parcelario elaborado únicamente a partir de la viña de “Les Mottelettes” ubicada en el Grand Cru de Bouzy en la Montaña de Reims, donde curiosamente la variedad preponderante es la Pinot Noir. Sorprendente combinación del carácter de la Chardonnay (fruta, mineralidad, elegancia, cremosidad) y del terroir de Bouzy (estructura, cuerpo, profundidad), con al menos 5 años de crianza en botella, que lo convierten en un champagne absolutamente singular
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Champagne Pierre Paillard
Champagne Pierre Paillard Bouzy es uno de los 17 pueblos con la máxima calificación de Grand Cru, ya obtenida en la primera selección de 1919. Ubicado en la cara sur de la Montaña de Reims, en este pueblo a principios del siglo XVIII se estableció la familia Paillard. 8 generaciones después Pierre Paillard se ha […]
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