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Champagne Pierre Paillard Les Mottelettes Blanc de Blancs

64.60 €

Champagne o Vino: Champagne
Región: Montaña de Reims
Precio: 40 a 50 €
Productor: Champagne Pierre Paillard
Tipo: Blanc de Blanc, Extra Brut, Grand Cru, Millesime, Parcelario

Productor: Champagne Pierre Paillard
Tipología: Millesime, Blanc de Blancs, Extra Brut y Grand Cru
Variedades: 100 % Chardonnay
Viñedos: Champagne Parcelario, la uva proviene integramente del Lieu-dit de “Les Mottelettes” en el Grand Cru de Bouzy, media hectárea plantada en 1961. Viticultura sostenible
Dossage: 5 Gr
Crianza: 5 años
Porcentaje vino de reserva: 0 % (Millesime)
Puntuación Guia Melendo: 94 puntos

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Categoría: Champagne

Champagne parcelario elaborado únicamente a partir de la viña de “Les Mottelettes” ubicada en el Grand Cru de Bouzy en la Montaña de Reims, donde curiosamente la variedad preponderante es la Pinot Noir. Sorprendente combinación del carácter de la Chardonnay (fruta, mineralidad, elegancia, cremosidad) y del terroir de Bouzy (estructura, cuerpo, profundidad), con al menos 5 años de crianza en botella, que lo convierten en un champagne absolutamente singular

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Champagne Pierre Paillard

Publicado: 6 diciembre, 2015

Champagne Pierre Paillard Bouzy es uno de los 17 pueblos con la máxima calificación de Grand Cru, ya obtenida en la primera selección de 1919. Ubicado en la cara sur de la Montaña de Reims, en este pueblo a principios del siglo XVIII se estableció la familia Paillard. 8 generaciones después Pierre Paillard se ha […]

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