El Especialista en Champagne

Champagne Thomas Perseval Tradition

39,90 

  • Champagne o Vino: Champagne
  • Región: Montaña de Reims
  • Precio: 40 a 50 €
  • Productor: Champagne Thomas Perseval
  • Tipo: Biodinámico, Brut Nature

Descripción

Champagne elaborado a partir de prácticas biodinámicas tanto en viñedo como en bodega. Fermentación y crianza en su mayoría en barricas usadas de roble (20 % en depósitos de acero esmaltado). Levaduras indígenas, no filtrado, no clarificado, nivel bajísimos de sulfuroso, corta crianza de 2 años y embotellado sin dosage (Brut Nature). Desborda autenticidad por los cuatro costados, limpio, expresivo, con una gran acidez, burbuja fina,… Se trata del primer champagne elaborado por Thomas Perseval y ya muestra a las claras el nivel y el potencial de este joven vigneron.

Additional Information

Weight 1.75 kg

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