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Champagne Hure Freres Terre Natale es uno de los grandes vinos de toda la Champaña, un champagne absolutamente especial y único. Elaborado por Champagne Hure Freres exclusivamente en grandes añadas (solo en 2 o 3 años por década), a partir de uvas procedentes de una selección de viñedos viejos (con un mínimo 40 años de antigüedad), con un mínimo de 8 años de crianza sobre lías, lo convierten un tesoro encerrado en una botella. Un champagne con una tremenda complejidad tanto en nariz como en boca, adquirida durante su larga crianza.
La añada 2008 es una de las últimas grandes añadas, quizás la mejor del decenio y junto con 2002, único Terre Natale que se ha elaborado en esta década.
Todos estos son motivos suficientes para tratar de hacerse con alguna de las escasas botellas de la que podremos disfrutar en España de este Champagne con letras mayúsculas. Champagne complejo, maduro, con síntomas de una fantástica evolución, sedoso en boca, larguísimo, …
Daniel Vollenweider nació y creció en Suiza, en el Canton de los Grisones. Comenzó a trabajar como aprendiz de agrimensor (una rama de la topografía), pero pronto descubrió que ese trabajo donde sus días pasaban la mayor parte del tiempo delante de un ordenador no era lo suyo. En ese momento una botella de vino […]
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