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La (Tras)Tienda de “A la Volé”, es mucho más que una tienda online cualquiera, es un espacio cercano donde te asesoraremos personalmente y accederás a precios especialmente reducidos de todos vinos que importamos
126.00 €
Queremos proponeros una de las selecciones más especiales de cuantas hemos realizado, sin duda 3 de nuestros champagnes favoritos, champagnes que tienen muchas cosas en común y que a la vez son muy diferentes entre si.
Son 3 champagnes que provienen de una región de la Champagne que sabéis que nos gusta mucho, la Cote des Bar, situada a más 150 Km al sur de Epernay (la ciudad donde se ubica el corazón de Champagne) y apenas a 60 kilómetros al noreste de Chablis (la zona más septentrional de Borgoña). Se trata de un paisaje salpicado de una sucesión de colinas cinceladas por una red fluvial que vertebran 2 grandes río el Sena y el Aube (que da nombre a la provincia) y todos los afluentes de estos como el Arce, Ource, Sarce o Laignes, que también transcurren por esta región. Esta riqueza de orientaciones y exposiciones en el viñedo (norte, sur, este y oeste) confieren uno de los grandes puntos diferenciadores a la Cote des Bar.
Los 3 champagnes surgen de la tipología de suelos más característica de la zona, suelos calcáreos, denominados Kimmeridgian, exactamente iguales que los que encontramos en Chablis (Borgoña) o en Sancerre (Loire), grandes losas de tiza organizadas de forma rectilínea, entre las que se intercalan gruesas capas de arcilla
Los 3 son Blanc de Noirs porque se elaboran a partir de la variedad reina del Aube y quizás el varietal más noble entre las tintas del mundo, la Pinot Noir
Pero sobre todo los 3 comparten una elaboración basada en la Biodinámica tanto en la viña como en la bodega, y la pasión y sensibilidad de 3 vignerons Top.
Los 3 champagnes que componen este Lote tan especial son:
3 botellas muy especiales que estamos completamente seguros que disfrutaréis, además lo hacemos al precio especial de solo 126 € (con gastos de envío gratuitos)
Muchas gracias y Feliz Verano para todos
Weight | 5 kg |
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Una de las cosas que más nos emocionan es ver nacer un proyecto nuevo entorno al mundo del vino. Sobre todo aquellos en los que se vislumbra pasión, incertidumbre pero con ideas claras, aquellos por supuesto que todo lo basan en su viña, bocetos de lo que puede ser algún día una de las grandes […]
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