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Champagne Top Grand Cru. 198 €

198.00 



Categoría:

Champagne Top Grand Cru

Precio: 198 €

Las 34.300 hectáreas de viñedo que aproximadamente integran aproximadamente la región de Champagne, están repartidas a lo largo de 319 pueblos o crus, solo 17 de ellos se benefician de la máxima calificación de Grand Cru. Pueblos que históricamente han sido reconocidos como los que mejores condiciones tenían para aportar uva de calidad suprema

La selección de 3 champanazos que os proponemos en este lote, provienen exclusivamente de 3 de los pueblos top de Champagne, de los que más historia y prestigio tienen a sus espaldas (Ambonnay, Bouzy y Cramant)

Marguet Ambonnay Grand Cru

Benoit Marguet es uno los últimos jóvenes productores de Champagne en llegar al “olimpo” de los elegidos, con una apuesta decidida por la viticultura biodinámica y una vinificación basada en la mínima intervención, todo ello a partir de viñedos en los mejores Grand Cru de la región, se han convertido en pocos años en unos de los grandes referentes de Champagne

Viñedos viejos del Grand Cru de Ambonnay en la orientación sur de la Montaña de Reims. Utilización de prácticas biodinámicas tanto en el viñedo como en la elaboración. Fermentación y crianza durante 9 meses en barricas de diferentes tamaños. Levaduras indígenas, 5 años de crianza en botella sobre lías, niveles bajísimos de sulfuroso y embotellado con 0 gr. Dosage. Uno de nuestros favoritos añada tras añada

Paillard Les Maillerettes Bouzy Grand Cru 

El salto cualitativo de esta bodega en los últimos años ha sido tremendo, la llegada de la actual generación formada por Antoine y Quentin Paillard ha provocado un impulso de calidad muy grande, basado como casi siempre suele pasar, en una apuesta por el viñedo. Han conseguido extraer el verdadero potencial de los históricos viñedos que la familia Paillard posee íntegramente en el Grand Cru de Bouzy. Si tienes una gran viña y sabes interpretarla, el éxito está asegurado

Les Maillerettes es un champagne parcelario, que se elabora solo a partir del lieux-dit llamado “Les Maillerettes” una vieja parcela plantada en 1970 situado en la mitad de la ladera de Bouzy. Pinot Noir 100 %. 5 años de crianza sobre lías. Estructura y delicadeza a partes iguales, un grandísimo champagne

Larmandier Bernier Vieille Vigne du Levant Cramant Grand Cru 

No descubrimos nada cuando decimos que es una de las grandísimas referencias de la Cote de Blancs. El tiempo le ha dado la razón, en una región como la Cote de Blancs donde el trabajo y el cuidado del viñedo no siempre recibe la prioridad que merece, Larmandier-Bernier es un ejemplo de lo que se puede lograr a través del cuidado concienzudo y la aplicación de una agricultura biodinámica en su viña. El resultado son champagnes minerales, profundos, cargados de terroir, donde la pureza y la delicadeza destacan. Vinos que convencen a todos, a principiantes y a entendidos. Vinos que están en el Top de Champagne

Este Vieille Vigne du Levant Cramant Grand Cru proviene de una parcela en el costado del famoso lieux dit Butte del Saran en Cramant en el Grand Cru de Cramant, muestra la mineralidad poderosa, una estructura amplia y una riqueza concentrada que caracterizan a este pueblo. Los 97 puntos Parker atestiguan el tremendo nivel de este champagne

 

 

Additional Information

Weight 5 kg

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