El Especialista en Champagne

Rarabanda Pepe Mendoza

15,00 

  • Productor: Rarabanda
  • Tipo: Tinto

Descripción

Vino tinto

Alicante D.O.P.

Variedades: 50 % Monastrell y 50 % Giró

Añada 2019

 

Todo amante del buen vino conoce al gran Pepe Mendoza por su exitosa trayectoria en la archiconocida bodega familiar alicantina llamada Enrique Mendoza.

Pero el vino que Pepe ha elaborado para Rarabanda nace su nuevo proyecto, Casa Agrícola, su fascinante apuesta personal, donde desarrolla todo el conocimiento acumulado durante tantos años, donde trata de mostrar todo el potencial del viñedo alicantino que tan bien conoce y donde ya están naciendo vinos realmente importantes. El 95% del viñedo es propio y se reparte entre las dos zonas clásicas de calidad de la provincia de Alicante: el Alto Vinalopó, en el interior, en la sierra, donde cultivan 10 hectáreas de Monastrell, Syrah y Macabeo en el entorno de Villena; y la Marina Alta, en la zona de influencia del mar, donde tienen Moscatel y Giró (una variedad que muchos asimilan a la Garnacha).

Otro vino tinto singular, otro de ensamblaje, en este caso estamos antes un “Mar y Montaña”. 50 % de la variedad Giró cultivada a solo 1 km del mar y a 40 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos areno-arcillosos, con la roca madre muy próxima, de origen calcáreo y un gran porcentaje de hierro. Y otro 50 % de Monastrell, en este caso cultivada en la sierra a 130 km del mar y a 659 metros sobre el nivel del mar sobre suelos franco arenosos y calcáreos.

Los dos viñedos están podados en vaso, en el mar el vaso de Giró es más alto para separarse del suelo, humedades y crear ventilación y en la sierra el vaso de Monastrell es muy bajo, tipo bonsay, viticultura en biológico y estricto secano.

Vino de mínima intervención que fermenta con levaduras indígenas, remontados a mano en pequeños tanques y prensado suave. Maloláctica en barrica y maduración en barricas de roble francés de 500 litros de 3/ 4 años durante 10 meses.

Que orgullosos nos sentimos de poder decir que hemos elaborado un vino con el gran Pepe Mendoza.

Additional Information

Weight 1,75 kg

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