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Daniel Vollenweider Goldgrube Riesling 2012
33.80 €
- Champagne o Vino: Otros vinos
- Región: Mosela (Alemania)
- Productor: Daniel Vollenweider
- Tipología: Blanco y Trocken
- Variedades: 100 % Riesling
- Viñedos: Procede íntegramente de las mejores parcelas y viñas más viejas (muchas de más de ellas de 100 años de mítico viñedo del Goldgrube en el pueblo de Wolf (Mosel). Ubicado en empinadas laderas de pizarra con orientación sur - suroeste
El Wolfer Goldgrube de Daniel Vollenweider es lo que podemos calificar como un Grand Cru, es decir un vino elaborado a partir de uvas de uno de los mejores viñedos del Mosela alemán, el mítico Goldgrube (la Mina de Oro). Fermentación y crianza durante 10 meses principalmente en viejos fudres de madera. Un vino que añada tras añada se revela como uno de los grandes vinos secos del Mosela demostrando la profundidad de un Grand Cru como es el Goldgrube. Complejidad y expresividad aromática natural propia del Riesling, volumen en boca, acidez, mineralidad pizarrosa, longitud,… un grandísimo blanco, muy gastronómico, para disfrutar de él al menos durante 20 años
Contamos con algunas botellas de este Grand Cru con 7 años de crianza en botella
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Weingut Daniel Vollenweider
Daniel Vollenweider nació y creció en Suiza, en el Canton de los Grisones. Comenzó a trabajar como aprendiz de agrimensor (una rama de la topografía), pero pronto descubrió que ese trabajo donde sus días pasaban la mayor parte del tiempo delante de un ordenador no era lo suyo. En ese momento una botella de vino […]
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