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Daniel Vollenweider Wolfer Riesling 2011

19.80 

  • Champagne o Vino: Otros vinos
  • Región: Mosela (Alemania)
  • Productor: Daniel Vollenweider
  • Tipología: Blanco y Trocken
  • Variedades: 100 % Riesling
  • Viñedos: Procede íntegramente de distintas parcelas del viñedo del Goldgrube en el pueblo de Wolf (Mosel). Ubicado en empinadas laderas de pizarra con orientación sur - suroeste.


El Wolfer de Daniel Vollenweider es lo que podemos calificar un Village, es decir un vino elaborado a partir de uvas producidas en único pueblo, concretamente en el de Wolf (Mosela). En este caso además proceden únicamente del mítico Goldgrube. Fermentación y crianza durante 9 meses tanto en depósitos de acero inoxidable como en viejos fudres de madera. Vino que además de la frescura, jovialidad y expresividad aromática de un riesling joven, da un paso adelante y pone de manifiesto el poder y la profundidad de un Grand Cru como es el Goldgrube. Volumen, acidez, mineralidad pizarrosa, un gran blanco para disfrutar de él al menos en plenitud al menos 10 años más

Pero además contamos con algunas botellas de la añada 2011, una de más importantes de la década, una añada calificada como excelente

Este vino, esta añada y este precio son para no desaprovecharlos

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Weingut Daniel Vollenweider

Daniel Vollenweider nació y creció en Suiza, en el Canton de los Grisones. Comenzó a trabajar como aprendiz de agrimensor (una rama de la topografía), pero pronto descubrió que ese trabajo donde sus días pasaban la mayor parte del tiempo delante de un ordenador no era lo suyo. En ese momento una botella de vino […]

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