Descripción
Espumoso ancestral. 92% Parellada 8% Moscatell. Viña plantada en los años 1967 y 2002 (Penedes). Despalillado, maceración con piel durante 3 días y prensado suave. Fermentación espontánea con levadura autóctona en depósito inoxidable con final de fermentación en botella de vidrio
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