Descripción
Daniel Vollenweider Schimbock Riesling Trocken 2020
El Schimbock es un viñedo muy singular, casi olvidado décadas atrás por su frialdad al mirar al oeste, pero que en los últimos comienza a alabarse por su singularidad. Pegado al Goldgrube, muy cerca del río, entremezcla a la pizarra gris habitual en la zona con vetas de óxido de hierro (pizarra roja), que aporta los vinos una mineralidad particularmente profunda. Sus altas puntuaciones son por algo.
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