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Jordi Llorens Tosut
16.10 €
- Champagne o Vino: Otros vinos
- Región: Conca de Barbera
- Productor: Jordi Llorens
- Tipología: Tinto
- Variedades: 90 % Syrah y 10 % Garnacha
- Viñedos: Proviene una parcela familiar en el pueblo de Blancafort (Conca de Barbera) trabajada con viticultura biodinámica
Jordi Llorens es una de esas personas que todo aficionado al mundo del vino debe conocer para entender lo que realmente es un hacedor de vinos
La historia de su familia apegada a la viña se remonta a 8 generaciones atrás (hay referencias escritas desde 1.779). Desde que tenía 7 años su padre le hizo participe de las labores propias del viñedo familiar. Os podéis imaginar la capacidad de sentir e interpretar ese viñedo que tiene Jordi
Vinificación basada en el concepto de mínima intervención. Maceración semicarbónica para conseguir una bomba frutal, fermentación y crianza de 6 meses en tinajas de barro enterradas en su bodega. Levaduras autóctonas, no filtrado, no clarificado, no sulfitos añadidos
Additional Information
| Weight | 1.75 kg |
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Weingut Daniel Vollenweider
Daniel Vollenweider nació y creció en Suiza, en el Canton de los Grisones. Comenzó a trabajar como aprendiz de agrimensor (una rama de la topografía), pero pronto descubrió que ese trabajo donde sus días pasaban la mayor parte del tiempo delante de un ordenador no era lo suyo. En ese momento una botella de vino […]
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