El Especialista en Champagne

Microbio Wines Sin Rumbo

19,90 

  • Champagne o Vino: Otros vinos, Vino Blanco
  • Productor: Microbio Wines
  • Región: Castilla y León
  • Precio: 10 a 20 €
Categoría:

Descripción

Viñedo prefiloxérico, viña plantada en 1872 en Nieva. Se prensa el racimo entero en una pequeña prensa vertical, buscando una hiperoxidación del mosto. Parcialmente desfangado pasa a barrica para iniciar la fermentación alcohólica, las dos primeras semanas se intenta que la fermentación sea lenta y en el segundo tramo todo lo contrario. Es por eso que el vino tiene un ligero toque de volátil que le da un gusto muy interesante, realzando su nariz y aumentando ligeramente su acidez. La producción es de 2 barricas al año.

Additional Information

Weight 1.75 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Microbio Wines Sin Rumbo”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Carrito de la compra Producto eliminado DESHACER
  • No hay productos en el carrito.