Vendimia en Champagne 2022

Amigos, ¡¡arranca la Vendimia 2022 en Champagne!! otra de las más tempranas de la historia, como en las últimas añadas se repite su inicio durante el mes de agosto, algo absolutamente extraordinario en la memoria de esta región.

Después un 2021 extremadamente accidentado lo que provocó una reducidísima cosecha, ha llegado una de las añadas más tranquilas, secas y calurosas nunca recordadas. Un invierno bastante templado, brotación a mediados de abril (4 días de retraso en comparación con la media de los últimos 10 años), una única ola de heladas primaverales que se llevó por medio el 8,2 % de la producción (en la media anual, por tanto con un daño moderado), una floración acelerada, 10 días antes de la media de los últimos años provocada por una primavera cálida y seca salpicada de algunas tormentas, a las que siguieron casi 2 meses de sequía sin apenas una gota de lluvia en el viñedo champenoise, algo excepcional en estas latitudes (el 25 de junio una graniza afecto a casi 1.000 ha en algunos pueblos concretos del Aube). Las ligeras lluvias en forma de fenómenos tormentos los días 3 y de 15 de agosto, ayudaron a la vid a completar el ciclo evitando en la mayoría de los casos el bloqueo fisiológico de la planta.

Y aquí nos situamos, este fin de semana se han publicado las fechas de vendimia para cada pueblo y para cada variedad de uva, los centros de prensado han comenzado abrirse y en los próximos días la mayoría de las bodegas se dispondrán a recoger el fruto de una añada muy poco habitual, extraordinariamente sana, con una cantidad considerable de uva, aunque la falta de lluvias provoca que el peso de los racimos no sea el deseable, con grados potenciales de alcohol más bien elevados y cierto riesgo de pérdida de acidez que podría anticipar la necesidad de cortar algún día antes de lo deseado