Viajar a Champagne
Nos encanta sentirnos humildemente, Embajadores de Champagne. Es rara la semana que no recibimos un mail, llamada o mensaje de alguien pidiéndonos consejo para viajar a Champagne, la jodida pandemia ha mitigado en parte ese caudal de contactos, pero el inicio del año ha vuelto a despertar el apetito de los amantes del champagne a viajar al origen del mismo
Por mucho tiempo que dediquemos a contestar esos mensajes, lo hacemos con absoluto placer, siempre estaremos en deuda con todo lo que este vino y esta tierra nos ha regalado, así que estamos felices de servir de hilo conductor, de sentirnos modestos evangelizadores de la cultura del Champagne en nuestro país
Uno de los errores que en nuestra opinión más se repite en las consultas que recibimos, es el tiempo reducido que la gente suele emplear para realizar su viaje a Champagne. Tenéis que tener en cuenta que Champagne alberga más de 34.000 ha de viñedo (casi 10 veces más que una región vinícola como Rías Baixas en Galicia), una extensión que abarca 319 municipios (o Cru) y hasta 5 provincias (o departamentos), el Marne, el Aube, el Aisne, el Haute-Marne y Seine-et-Marne
Un ejemplo, si quieres visitar a 2 vignerons tan interesantes como Chartogne-Taillet en Merfy, en el Macizo de Saint Thierry, la región más al norte, a 15 minutos de Reims; y después ver al gran Olivier Horiot en Les Riceys, en el sur, en la Cote des Bar, necesitas 2 horas de coche en carretera
Nuestro consejo es que intentes reunir al menos 5 días para hacer una primera inmersión en la zona, ubica tu centro de operaciones en Epernay o alrededores, si tienes poco tiempo (1 o 2 días) céntrate en la región más clásica que abarca el espacio entre Epernay y Reims, tocando parte de la Montaña de Reims, Valle del Marne y Cote de Blancs. Pero si tienes algún día más, no dejes de viajar hasta el Aube, a la Cote des Bar (aprovechando para ver la bonita ciudad de Troyes) una región de contraste con la zona más histórica, donde hay una gran ebullición de atractivos nuevos proyectos muy basados en la viticultura. Ya os hablamos de ello años atrás en alguno de los nuestros vídeos que os copiamos https://youtu.be/kQcIN4mEMJI
¡¡Viajad a Champagne!!
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